新兴何事忆吴兴，因话鲈鱼割素鳞。
不是南烹无口实，要看西子授厨人。
堆盘雪缕开花面，泛艇秋风想钓纶。
玉醴浮来为乡导，金橙研破助芳辛。
老饕难继苏公赋，一饱鲜腴敢更频。
周尉以诗致霅鱠次韵为谢
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胡寅
胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
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拟古
君有西州役，金炉断夕香。
虚窗伴幽独，惟有朋月光。
帐深清露寒，绣冷双鸳鸯。
明发持似君，知妾心凄凉。
送姜子谦丞於潜
处则有超莲，出则将哦松。
眉宇无一尘，出处皆雍容。
君看妙莲华，本出汙泥中。
两松痛埽溉，下有簿书丛。
汙洁无二致，喧寂本亦同。
於潜今畿邑，蜀道万里通。
至今存古意，民风尚醇醲。
一邑既当问，尤宜抚疲癃。
蓝田文最高，后学仰韩公。
彼言盖有激，昧者但称工。
成案漫不省，丞载岂真聋。
姜氏太岳后，夷门慕家风。
教子延名师，列碑多儒宗。
宫庠既周荒，书称庆所钟。
换桂双枝秀，益见笔研功。
后生日加勉，衣钵传无穷。
君才有余刃，壮行气方充。
功名此椎轮，劲翮看摩空。
我归幸同社，棋酒时相从。
尊前不忍别，吟愁夕阳春。
我家老扬州，五纪有遗踪。
向来耕织图，为烦访溪翁。
送姜子谦丞於潜，宋代，楼钥。处则有超莲，出则将哦松。眉宇无一尘，出处皆雍容。君看妙莲华，本出汙泥中。两松痛埽溉，下有簿书丛。汙洁无二致，喧寂本亦同。於潜今畿邑，蜀道万里通。至今存古意，民风尚醇醲。一邑既当问，尤宜抚疲癃。蓝田文最高，后学仰韩公。彼言盖有激，昧者但称工。成案漫不省，丞载岂真聋。姜氏太岳后，夷门慕家风。教子延名师，列碑多儒宗。宫庠既周荒，书称庆所钟。换桂双枝秀，益见笔研功。后生日加勉，衣钵传无穷。君才有余刃，壮行气方充。功名此椎轮，劲翮看摩空。我归幸同社，棋酒时相从。尊前不忍别，吟愁夕阳春。我家老扬州，五纪有遗踪。向来耕织图，为烦访溪翁。
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